Территория  
 

logo Castino Luigi

Moncucco winery
 

   
La zona di produzione

I vigneti che si estendono tutto intorno producono ottimi vini,quali in primis la Barbera ,vinificata nelle tipologie Barbera d'Asti e Barbera d'Asti Superiore,il Cortese dell'Alto Monferrato,ed il Grignolino d'Asti ( vino che i titolari apprezzano in particolare).

L'azienda e' composta di circa 10 ettari di terreno di cui 6 coltivati a vite. Tutti i vigneti dispongono di una esposizione costante al sole, cosi' da ottenere uve dalla maturazione ideale,sane e con caratteristiche tali che rendono i vini morbidi,di corpo e con profumi intensi.

Le uve prodotte subiscono al momento dell'invaiatura( inizio della maturazione) un attento diradamento dei grappoli, in modo da ottenere una migliore qualita'.. La vendemmia viene fatta manualmente,per ottenere uva scelta e pulita ,ma, soprattutto integra.

In cantina si esegue la vinificazione tradizionale in vasche di acciaio e legno.

Nota speciale!!

Il territorio del Monferrato e' culla ,oltre che di vini, di una consolidata tradizione gastronomica,che l'ha fatto diventare meta di un turismo specifico attento sia al gusto che ai profumi.

Nasce in queste terre (ed anche nei nostri terreni) tra Ottobre e Dicembre, un prelibatissimo quanto rarissimo fungo: Il Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico) noto anche per le sue qualita' afrodisiache.

Su richiesta si organizza "la cerca al tartufo" abbinata ad una degustazione.

Un territorio incantevole, fatto di molte colline, che in primavera ed estate regala sentimenti armoniosi ,rilassanti,e, in autunno , elargisce ottimi prodotti,che raccolti,che vengono consumati attorno ad allegre tavolate, da coloro che lo visitano ,dall'Italia e dall' estero.

sullo sfondo peschi in fiore davanti alla vigna

 

Nella foto accanto:
peschi in fiore davanti alla vigna Moncucco"

 

 
LUIGI CASTINO - Fraz. Moncucco, 17 - Mombercelli (AT) - Italy
Tel. +39 0141.959.608 - Fax +39 0141.959.507 - Mobile phone 335.546.2347
e-mail: info@luigicastino.it - P.I. 00964160055 - Privacy