Die Suche findet in der Nähe des Landwirtschaftsbetriebs statt, in zwei begrenzten Bereichen, die traditionell reich an Trüffeln sind. Nach der Rückkehr wird eine Weinverköstigung angeboten, direkt im Keller und von den Fässern abgezapft. Natürlich können die Trüffel auch erworben und/oder direkt im Agriturismo gegessen werden.
Die Trüffelsuche findet ausschliesslich im Zeitraum zwischen dem 21. September und dem 31. Dezember statt.
Die Sitzplätze sind beschränkt, die Küche wird ausschliesslich nach Voranmeldung geöffnet und die Rezepte sind das Ergebnis von sorgfältigen Recherchen in die Vergangenheit.